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沈阳配资开户粤来粤好百千万 | “树上摘蜜”、林下吃鸡！鹤山藏了个宝藏菠萝蜜王国

在鹤山，跟随导航拐进鹤城镇南星村的一条乡道，浓郁的果香会抢先一步为你指路。这里，是余雁锋用近十年时间打造的“菠萝蜜王国”。与规模化种植园给人的刻板印象不同，这个“王国”的故事沈阳配资开户，充满了技术匠心和农旅融合的巧思，更像是一本当代新农人的立体创业笔记。

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鹤山融媒短视频：树上摘果，树下拾趣~鹤山这里有个菠萝蜜王国，各位街坊速来尝鲜→

技术派的“甜蜜革命”——不止于种植

“很多人觉得农业是靠天吃饭，但我更相信科学管理的力量。”农场负责人余雁锋站在一棵挂满硕果的菠萝蜜树下说。2015年，他回到家乡，在一片300亩的山林地上，种下了从海南引进的菠萝蜜苗，至今已有8000多棵。

他的“革命”，始于对生长周期的精细调控。

当市面上绝大多数菠萝蜜集中在7至10月上市时，雁锋农场通过一套成熟的“修剪——施肥——环割”促花技术，成功将采收黄金期“延后”至每年11月至次年3月，实现了冬季也能吃到新鲜采摘的菠萝蜜。不仅如此，他们还通过精准的控水、控肥与环割技术，让菠萝蜜树打破了“一年一收”的常规，实现了一年多次开花结果。这项技术突破，不仅拉长了产品供应期，错峰提升了市场价值和竞争力，也使得农场年产稳定在50万斤，一跃成为江门地区菠萝蜜产业的领头羊。

“林下经济学”——让每一寸土地都生金

走在农场里，你会发现菠萝蜜树的荫蔽下，另有一番生机勃勃的景象。

“我们的菠萝蜜是主角，但配角的戏份也很足。”余雁锋笑着介绍他的“林下经济”模式。一群群走地鸡在树下悠闲觅食，它们以菠萝蜜果实、菠萝蜜树叶为食，肉质格外紧实鲜香。不远处，山间溪水被引渠成塘，养殖着原生态的鱼类，毫无泥腥味。

这不仅是生态循环农业的实践，更是农场向农旅融合转型的关键一环。如今，用这些自产食材烹制的菠萝蜜炒鸡、制水山坑鱼等农家菜，已成为吸引游客的又一招牌，形成了“树上摘果，树下拾趣，桌间品鲜”的完整体验链。

游客梁女士

这里非常好，山清水秀。农场里的红肉菠萝蜜特别好，吃过的人都觉得很赞。这里的走地鸡质量也非常好，之前我们已经来过了，这次又来“返寻味”。

打造“甜蜜IP”，让农场成为目的地

冯铭军摄

在余雁锋看来，农场不仅是生产单位，更应是一个内容丰富的“生活目的地”。近年来，余雁锋致力于将“雁锋农场”打造成一个独特的农旅融合“甜蜜IP”。

这里早已超出了传统果园的范畴，成为了周边游客节假日微度假的热门选择。游客可以品尝当天新鲜采摘的爽甜红肉菠萝蜜，在林间体验农趣，最后享受一顿地道的原生态农家宴。这种从“卖产品”到“卖体验”的转变，让农场的品牌内涵更加丰满，也有效提升了抗风险能力和综合收益。

鹤城镇雁锋家庭农场负责人余雁锋

我们农场种了300亩红肉菠萝蜜，六月份开始陆续采摘上市。我们在林下还养了一些鸡，用溪水养了些鱼，欢迎大家来游玩。

一份甜蜜，富了乡邻

随着农场规模的扩大和模式的成熟，其社会效益也日益凸显。它为南星村及周边村民创造了大量“家门口”的就业岗位沈阳配资开户，从日常管护到采摘、接待，村民们实现了稳定增收。鹤城镇雁锋家庭农场2021年被省农业农村厅评为“广东省示范家庭农场”，2024年成功入选“广东省标杆家庭农场”。这份“甜蜜事业”，真正将人才、资源留在了乡村，成为带动一方乡亲共同富裕的活水源头，生动诠释了产业振兴在乡村振兴中的核心作用。

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