
在鹤山,跟随导航拐进鹤城镇南星村的一条乡道,浓郁的果香会抢先一步为你指路。这里,是余雁锋用近十年时间打造的“菠萝蜜王国”。与规模化种植园给人的刻板印象不同,这个“王国”的故事沈阳配资开户,充满了技术匠心和农旅融合的巧思,更像是一本当代新农人的立体创业笔记。
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鹤山融媒短视频:树上摘果,树下拾趣~鹤山这里有个菠萝蜜王国,各位街坊速来尝鲜→
技术派的“甜蜜革命”——不止于种植“很多人觉得农业是靠天吃饭,但我更相信科学管理的力量。”农场负责人余雁锋站在一棵挂满硕果的菠萝蜜树下说。2015年,他回到家乡,在一片300亩的山林地上,种下了从海南引进的菠萝蜜苗,至今已有8000多棵。
他的“革命”,始于对生长周期的精细调控。
当市面上绝大多数菠萝蜜集中在7至10月上市时,雁锋农场通过一套成熟的“修剪——施肥——环割”促花技术,成功将采收黄金期“延后”至每年11月至次年3月,实现了冬季也能吃到新鲜采摘的菠萝蜜。不仅如此,他们还通过精准的控水、控肥与环割技术,让菠萝蜜树打破了“一年一收”的常规,实现了一年多次开花结果。这项技术突破,不仅拉长了产品供应期,错峰提升了市场价值和竞争力,也使得农场年产稳定在50万斤,一跃成为江门地区菠萝蜜产业的领头羊。
“林下经济学”——让每一寸土地都生金走在农场里,你会发现菠萝蜜树的荫蔽下,另有一番生机勃勃的景象。
“我们的菠萝蜜是主角,但配角的戏份也很足。”余雁锋笑着介绍他的“林下经济”模式。一群群走地鸡在树下悠闲觅食,它们以菠萝蜜果实、菠萝蜜树叶为食,肉质格外紧实鲜香。不远处,山间溪水被引渠成塘,养殖着原生态的鱼类,毫无泥腥味。
这不仅是生态循环农业的实践,更是农场向农旅融合转型的关键一环。如今,用这些自产食材烹制的菠萝蜜炒鸡、制水山坑鱼等农家菜,已成为吸引游客的又一招牌,形成了“树上摘果,树下拾趣,桌间品鲜”的完整体验链。
这里非常好,山清水秀。农场里的红肉菠萝蜜特别好,吃过的人都觉得很赞。这里的走地鸡质量也非常好,之前我们已经来过了,这次又来“返寻味”。
打造“甜蜜IP”,让农场成为目的地冯铭军 摄
在余雁锋看来,农场不仅是生产单位,更应是一个内容丰富的“生活目的地”。近年来,余雁锋致力于将“雁锋农场”打造成一个独特的农旅融合“甜蜜IP”。
这里早已超出了传统果园的范畴,成为了周边游客节假日微度假的热门选择。游客可以品尝当天新鲜采摘的爽甜红肉菠萝蜜,在林间体验农趣,最后享受一顿地道的原生态农家宴。这种从“卖产品”到“卖体验”的转变,让农场的品牌内涵更加丰满,也有效提升了抗风险能力和综合收益。
我们农场种了300亩红肉菠萝蜜,六月份开始陆续采摘上市。我们在林下还养了一些鸡,用溪水养了些鱼,欢迎大家来游玩。
一份甜蜜,富了乡邻随着农场规模的扩大和模式的成熟,其社会效益也日益凸显。它为南星村及周边村民创造了大量“家门口”的就业岗位沈阳配资开户,从日常管护到采摘、接待,村民们实现了稳定增收。鹤城镇雁锋家庭农场2021年被省农业农村厅评为“广东省示范家庭农场”,2024年成功入选“广东省标杆家庭农场”。这份“甜蜜事业”,真正将人才、资源留在了乡村,成为带动一方乡亲共同富裕的活水源头,生动诠释了产业振兴在乡村振兴中的核心作用。
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